Préparer des fraises

Dans plusieurs recettes à suivre j’ai utilisé des fraises, pour toutes ces recettes il convient d’avoir des fraises certes, mais aussi de savoir les préparer.

La technique est très simple, enfantine je dirais même !

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1) Trier les fruits pour ne garder que ceux parfaitement murs (même s’ils ont quelques coups)

2)Bien laver les fraises

3) Equeuter les fraises (avec un couteau à légumes c’est plus propre et rapide)

4) Toujours avec un couteau à légumes enlever les coups éventuels

5) Peser les fraises

 

Voilà c’est terminé, c’est très simple, non ?

Maintenant en avant pour les recettes aux fraises !!!

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