Truc Ze Bidule

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Le titre peut surprendre, mais je vous propose une recette d’avocat au thon façon mayo mais sans mayo et avec un bilan calorique bien plus modeste ! La sauce a un gout très porche de la mayo mais sans œuf et sans huile ;-) Ingrédients pour 4 : -2 Avocats -200g de thon au naturel -1 cuillère à café de moutarde douce -8cl de crème semi épaisse -1 cuillère à café de jus de citron -1 trait de Tabasco C’est tout simple à faire ensuite, dans un petit saladier mélanger la moutarde la crème et le tabasco, ajouter le thon en écrasant. Faire des cubes dans l’avocat et les arroser de jus de citron, ajouter l’avocat dans le mélange au thon, rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre. répartir la préparation dans les coques d’avocat vides Et voilà ! La photo n’est pas flatteuse les couleurs sont toutes nazes :-s

Je voulais faire un potage avec les “fonds” du frigo, les choses que je n’avais pas réussi à caser dans les menu ou dont la fraicheur commencer à ne plus être d’actualité. Aprés une recherche sur le web, et un mix de plusieurs recettes, il en est ressorti un velouté sophistiqué et original. Préparation 15 minutes (et encore) Cuisson 15 à 30 minutes Ingrédients pour 4 petits bol d’entrée (pour un plat doubler la  dose) : -300g (environ) de courge butternut (voir photo) -1 pommes de saison (ici des gala) *1 poireau *1 petit oignon -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à café de bouillon depoule en poudre *1/4 de cuillère à café de gingembre râpé (ou 1 pincée de gingembre en poudre) *1/2 gousse d’ail écrasé -1 bonne pincée d’épice à couscous -2 belles cuillères à soupe de crème fraiche -Détailler tout les légumes -Dans une cocotte minute (à défaut une casserole) faire chauffer l’huile et y faire blondir les oignons -Ajouter da...

Aujourd’hui je vous donne l’adresse d’un site de vente de produit écologique. Il s’agit de consoglobe vous y trouverez des produit “vert” mais aussi des produits High-Tech ou des vêtements “écoresponsable”. La livraison est gratuite si vous vous faites livré en point relai (empreinte Carbonne réduite par rapport à la livraison individuelle) et des points “fidélités” peuvent être convertis. En prime pour noël j’ai des bons de 5€ de réduc à distribuer en parrainage, alors tout est dit.

Voilà petite vidéo qui buzz en ce moment. Les muppets se prennent pour des rocks stars, c'est très drôle ;-)

Vous vous souvenez des couvertures de Martine parodiée ? Au hasard d’un clic je suis tombée sur la galerie de parodie de oui-oui. Ci—dessous un petit extrait en image tiré des œuvres visibles, la galerie de Tréméchan est accessible ici http://picasaweb.google.fr/tremechan/Ouioui#

On peut se poser la question !!! Je vous laisse juge devant la campagne suisse de lutte contre la pandémie de grippe A. Pour ceux qui n’en n’ont pas eu assez, un petit lien vers les autres vidéos de la campagne http://www.youtube.com/watch?v=3bVSvxzT1cs